Nagybajcs | Kérdőívekre adott válaszokkal segítették a Bajcsi Halásztanya vendégei az étlap összeállítását. A húsz év során végzett fejlesztésekkel gyorsabban készül el és ízletesebb lett az étel. Tradicionális ételük a csak nálunk kapható káposztás csukarétes, a Szigetközben közismert és kedvelt ecetes hal, vagy a füstölt lazacpástétom. Hasonlóan különlegesek a kecsegéből készült ételeik, kizárólag náluk fogyasztható Győrben és környékén a részben számunkra tenyésztett süllő. Sok vendég a határon túlról érkezik.