Azért fennakadt a rostán 51 tonna ünnepi étel

Az újévhez kötődően átfogó ellenőrzési akciót végzett a Nébih, az akció kapcsán Nobilis Márton élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár kiemelte, biztonságos, jó minőségű termékekből készíthették ünnepi fogásaikat a magyar családok és ez szilveszterkor sem lesz másképp. December 5-18. között rendelték el a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést azt vizsgálva, hogy betartják-e a higiéniai szabályokat és az élelmiszerek eredete nyomonkövethető-e. Laboratóriumban vizsgálták a szezonálisan népszerű termékeket: a fűszereket, a nyers/félkész tésztákat, a bio déligyümölcsöket, az alkoholos italokat és a virsliket.  
  
„Az akció idején országosan összesen 1824 ellenőrzésre került sor. A feltárt szabálytalanságok miatt az ellenőrök 15 alkalommal figyelmeztetést, 160 esetben pedig – összesen 12,2 millió Ft értékben – bírságot szabtak ki. 14 élelmiszerelőállító és -forgalmazó létesítmény tevékenységét kellett korlátozni. Leggyakrabban higiéniai hiányosságokat tapasztaltak az ellenőrök (előfordulási aránya 6,4%, 116 eset), melyek főleg vendéglátóegységekben fordultak elő (62 esetben)” – közölte az államtitkár. 

Részletezte azt is, hogy az ellenőrök összesen 6 531 hazai és külföldi élelmiszer tételt ellenőriztek, a vizsgált termékek 4,8%-át, 310 tételt kellett kivonni a forgalomból, országosan 51,6 tonna mennyiségben, elsősorban a nyomon követés hiánya miatt (előfordulási arány 3,0%, 197 tétel). Egyébként a tavalyinál arányaiban többször kellett lejárt termékek miatt intézkedniük a szakembereknek, ugyanakkor kevesebb volt a jelölési hiba. 
A téli élelmiszerlánc-ellenőrzések részletes összefoglalója részletesen itt olvasható.