Egy családi cég, melynek stratégiája, hogy nem növekszik
2022. március 26. 16:00
Mosonmagyaróvár környéki élelmiszeripari vállalkozásokkal zajlott kerekasztal beszélgetés a minap a Szigetköz Expon. Dr. Mezei Katalin a Széchenyi-egyetem docense, az Insula Magna program egyik vezetője elmondta: ezeknek a vállalkozásoknak segíteni kell, hogy megmaradjanak helyinek, ez Szigetköz jövőjének is a kulcsa.
Az albertkázmérpusztai Foki Izabella egy csokoládé készító kft. tulajdonosa: 2011-ben indították vállalkozásukat a férjével, vásárolt csoki alapanyagból dolgoztak.
„Néhány év után azonban csalódtunk ezekben a belga és francia gyártókban, mert elhittük, hogy fenntartható és gyerekrabszolga-mentes alapanyagot veszünk tőlük. Amikor kiderült, hogy ez nem igaz, azt a választ adtuk, hogy mi magunk készítjük kakaóbabból a csokit. Így látjuk biztosítottnak, hogy amennyire lehet zöld és etikus vállalkozást folytassunk. Csak olyan helyről vesszük a kakaóbabot, ahol előtte jártunk, tudjuk, miként dolgoznak. 2015-ben jött el ez korszak, új ízekre szabtuk át a termékeinket.”
Izabella más vállalkozók fülének szokatlan módon vázolta a cégük jövőképét. „Az a stratégiánk, hogy nem növekedünk, mert nem lenne biztosított az ugyanilyen minőség és kompromisszum mentesség. Persze fejlődünk, egyre jobban szervezzük a munkát, gépesítünk a hatékonyságért, de a minőségben nem kötünk kompromisszumot. Nehezebb nem növekedni, mint növekedni” – válaszolta a kérdésre. A tulajdonos szerint ha alkalmazottaik lennének, nyomás lenne rajtunk.
A házi csokoládé készítőit persze hátrányosan érinti a forint gyengülése. Nemrégiben a san francisco-i csokifesztiválon jártak és árultak. „Ott 15 dollárt is adtak egy tábla csokoládét, míg itthon 7 dollárnál többet nem lehet kérni érte.”
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.