Mit főzzek karácsonykor? XIII. – Sült pulyka
2023. december 19. 18:00
Dióval és aszalt gyümölcsökkel töltött pulyka
Hozzávalók:
- 1 egész pulyka (kb. 4-5 kg)
- 1 csésze dió, durvára vágva
- 1 csésze aszalt gyümölcsök (szilva, sárgabarack, mazsola)
- 1 hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Friss petrezselyem, apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
- Olívaolaj
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Mossd meg és szárítsd meg a pulykát.
- A töltelékhez keverd össze a diót, aszalt gyümölcsöket, apróra vágott hagymát, fokhagymát és petrezselymet.
- Óvatosan emeld fel a pulyka bőrét, és töltsd meg a diós-aszalt gyümölcsös keverékkel.
- Kend be a pulykát olívaolajjal, majd sózd és borsozd meg.
- A lábak és a szárnyak végeit tekerd alufóliába! Ezek rendkívül hamar megsülnek, megéghetnek, mire az egész pulyka elkészül, ami ront az étel látványán.
- Addig sütjük, amíg a hús maghőmérséklete el nem éri a 76 Celsius-fokot. Ezt húshőmérővel tudjuk ellenőrizni.
- Feldarabolás előtt 20-30 percig pihentetjük, ízlésünk szerint meglocsolhatjuk tálaláskor a lecsepegett zsiradékkal.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.