Lecsótanfolyam kezdőknek VI.
2023. augusztus 23. 16:00
Tojásos, avokádós lecsó
Ez a recept egy modern és egészséges változata a hagyományos lecsónak, amely avokádót és tojást is tartalmaz.
Hozzávalók:
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2-3 paprika (különböző színekben), kockázva
- 2-3 paradicsom, kockázva
- 1 avokádó, kockázva
- 4-6 tojás
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy koriander aprítva (díszítéshez)
Lépések:
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk üvegesre.
- Keverjük hozzá a kockázott paprikát és paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd pároljuk a zöldségeket közepes lángon kb. 15-20 percig, amíg megpuhulnak.
- Keverjük hozzá az avokádót és óvatosan forgassuk össze a zöldségekkel, hogy ne törjön szét teljesen.
- Készítsünk néhány mélyedést a zöldségek között és törjünk bele egyenként tojásokat.
- Fedjük le a serpenyőt, és főzzük további 5-7 percig, amíg a tojások fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyékony marad.
- Szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel a tetejét, majd tálaljuk az avokádós tojásos lecsót.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.