Lecsótanfolyam kezdőknek VII.
2023. augusztus 24. 17:00
Lencsés lecsó
Ez a recept egy vegetáriánus változata a hagyományos lecsónak, amely lencsét használ alapanyagként.
Hozzávalók:
- 1 csésze lencse (választható, hogy milyen fajta, például zöld vagy barna lencse)
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2-3 paprika (különböző színekben), kockázva
- 2-3 paradicsom, kockázva
- 1 teáskanál őrölt paprika
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy koriander aprítva (díszítéshez)
Lépések:
- A lencsét mossuk meg és főzzük meg a csomagoláson található útmutató szerint. Általában 20-30 perc főzésre lehet szükség, amíg megpuhul, de még kissé harapható marad.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk üvegesre.
- Keverjük hozzá a kockázott paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk a zöldségeket közepes lángon kb. 15-20 percig, amíg megpuhulnak.
- Keverjük hozzá az őrölt paprikát és a főtt lencsét. Keverjük jól össze, majd ízesítsük tovább szükség szerint.
- Szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel a tetejét, majd tálaljuk a lencse lecsót.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.