Lecsótanfolyam kezdőknek X.
2023. augusztus 27. 17:00
Tenger gyümölcsei lecsó
Ez a recept egy luxusváltozata a hagyományos lecsónak, amely tenger gyümölcseit is tartalmaz.
Hozzávalók:
- 200 g garnélarák, megtisztítva
- 200 g kagyló (pl. kagylófélék), megtisztítva
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2-3 paprika (különböző színekben), kockázva
- 2-3 paradicsom, kockázva
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem aprítva (díszítéshez)
Lépések:
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon.
- Pirítsuk meg a tenger gyümölcseit (garnélát és kagylót) a serpenyőben, amíg megfőnek és megszilárdulnak. Tegyük félre.
- Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk üvegesre.
- Keverjük hozzá a kockázott paprikát és paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd pároljuk a zöldségeket közepes lángon kb. 15-20 percig, amíg megpuhulnak.
- Keverjük hozzá a pirított tenger gyümölcseit a zöldségekhez. Keverjük össze alaposan, majd melegítsük át.
- Szórjuk meg friss petrezselyemmel a tetejét, majd tálaljuk a tenger gyümölcsei lecsót.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.