Szórakozás

Mit főzzek? Krumplis tésztát!

Magyarország | Minden családban elhangzik a kérdés: mit főzzek holnap? A válasz legtöbbször pedig ez: Nekem mindegy. Pedig mindegyet nem lehet főzni. Mi segítünk! Most hagyományos, egyszerű menüt ajánlunk.
Somodi Géza

2024. február 29. 18:00

krumplis tészta
- Fotó: Shutterstock

Bableves

Hozzávalók:

  • 2 csésze fehérbab (száraz vagy konzerv, előzetesen áztatva, ha száraz babot használ)
  • 1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 sárgarépa, hámozva és felszeletelve
  • 2 zeller szár, felkockázva
  • 2 burgonya, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 babérlevél
  • Friss petrezselyem, apróra vágva
  • 2 evőkanál olaj vagy vaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • Víz vagy zöldség alaplé

Elkészítés:

  • Ha száraz babot használ, előző este áztassa be a babot a csomagoláson lévő utasításoknak megfelelően. Ha konzerv babot használ, öblítse le és szűrje le.
  • Egy nagy lábasban hevítse fel az olajat vagy vajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, majd keverjük össze a sárgarépával, zellerrel és burgonyával. Főzzük néhány percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
  • Öntsük hozzá a beáztatott vagy lecsepegtetett babot, majd öntsük fel a lábast vízzel vagy zöldség alaplevével. A víz mennyiségét úgy válassza meg, hogy ellepje az összes hozzávalót, és még egy kicsit több is legyen.
  • Adjuk hozzá a babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és főzzük további 1-1,5 órán át, vagy amíg a bab és a zöldségek teljesen megpuhulnak.
  • Amikor a bableves kész, vegyük ki a babérlevelet, és szükség szerint ellenőrizzük a sót és borsot.
  • Szolgáljuk fel megszórva friss petrezselyemmel.

Krumplis tészta

Hozzávalók:

  • 1fej vöröshagyma 
  • 1dl étolaj 
  • 1teáskanál piros paprika 
  • 50 dkg burgonya 
  • só 
  • bors 
  • 50 dkg tészta (kocka)

Elkészítés: 

  • A felaprított vöröshagymát forró zsiradékban megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával. 
  • Hozzáadjuk a megpucolt, apró darabokra vágott burgonyát. Megsózzuk, megborsozzuk és kb. 0,5 dl vizet öntünk rá, majd a saját levében, fedő alatt, takarékon (néha megkevergetve) puhára pároljuk. 
  • Közben a tésztát bő, sós vízben, a csomagoláson látható utasítás szerint kifőzzük és leszűrjük.  
  • Amikor megpuhult a krumpli, kissé összetörjük, és összekeverjük a kifőtt tésztával.  
  • Szükség szerint megsózzuk, megborsozzuk. 

 

Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
paprika

Mit főzzek? Töltött paprikát!

autó

Így oldja meg a vészhelyzetet! (VIDEÓ)

KVÍZ

KVÍZ: Ez egy jó választás!

ETO

Az ETO FC kinevezte az új edzőt

benzin

Pénteken ismét árcsökkenés lesz a kutakon

Nagy István

Az agrárminiszter gratulált az óvári polgármesternek, majd a világ minden részéről özönlöttek a lájkok

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.