Szórakozás

Mit főzzek? Babgulyást!

Magyarország | Minden családban elhangzik a kérdés: mit főzzek holnap? A válasz legtöbbször pedig ez: Nekem mindegy. Pedig mindegyet nem lehet főzni. Mi segítünk! Most egy kiadós levest kínálunk pogácsával.
Új Szó Nálunk

2024. február 7. 18:00

bab
Készíthetjük nagyszemű babból is. - Fotó: PxHere

Babgulyás

Hozzávalók:

  • 500 g fehérbab (száraz, áztatva előző este)
  • 1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál olaj vagy zsír
  • 1 kg sertéshús (pl. tarja), kockákra vágva
  • 2 evőkanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 babérlevél
  • Só ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 közepes burgonya, kockákra vágva (opcionális)
  • 2 közepes paradicsom, kockákra vágva (opcionális)
  • Friss petrezselyem vagy kapor a tálaláshoz

Elkészítés:

  • Az előző este áztatott babot mossuk le, majd főzzük puhára sós vízben. A főzési idő függ a bab típusától, de általában 1-1,5 óra lehet.
  • Egy nagy lábasban hevítsük fel az olajat vagy zsírt közepes lángon. Adjuk hozzá a vágott hagymát, és pároljuk üvegesre.
  • Adjuk hozzá a kockára vágott sertéshúst, és pirítsuk meg mindkét oldalán.
  • Keverjük hozzá a finomra vágott fokhagymát, majd szórjuk rá a pirospaprikát. Vigyázzunk, nehogy a pirospaprika megégjen, mert keserű ízt adhat.
  • Adjuk hozzá a köményt, a babérlevelet, és keverjük össze az összetevőket.
  • Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje az összetevőket, majd adjuk hozzá a megfőzött babot. Főzzük további 30-40 percig.
  • Ha használunk burgonyát és paradicsomot, adjuk hozzá őket a lábasba, és főzzük addig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Tálaláskor szórjuk meg frissen vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

Paradicsomos-olívás pogácsa

Hozzávalók: 

  • 300g liszt 
  • 150g vaj 
  • 100g fekete olíva, felkarikázva 
  • 2 evőkanál paradicsomlé 
  • Só ízlés szerint 
  • Fél csomag sütőpor 
  • Elkészítés: Gyúrd össze a lisztet, vajat, sót, sütőport, majd add hozzá az olívát és a paradicsomlevet. Formázz pogácsákat, majd süsd ki 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
tök

Mit főzzek? Tökfőzeléket!

autókereskedés

Lassú, de fokozatos növekedés – ezt várja a használtautó-piac

kvíz

KVÍZ: Idegenből jött szavaink

gyors

Idén is indul a Székely Gyors és a Csíksomlyó Expressz

Pollreisz Balázs

Pollreisz is ringbe száll a polgármesterségért

internet

Ezekre a témákra kattintott a magyar 2023-ban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.