Mit főzzek? Csirkés salátát!

Sült csirkemell friss salátával

Hozzávalók:

• 2 csirkemell filé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál kakukkfű

Salátához:

• 1 fej saláta (pl. római saláta), tépkedve
• 1 uborka, felkarikázva
• 2 paradicsom, felkockázva
• 1 sárgarépa, reszelve
• 1 piros paprika, felkockázva
• 1/2 lilahagyma, vékonyra szeletelve
• 100 g feta sajt, morzsolva

Öntethez:

• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 gerezd fokhagyma, aprítva
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
2. A csirkemell filéket kenjük be olívaolajjal, majd szórjuk meg sóval, borssal, fokhagymaporral, citromlével és kakukkfűvel.
3. Helyezzük a csirkemelleket egy tepsibe, és süssük 20-25 percig, amíg átsülnek.
4. Közben készítsük el a salátát: keverjük össze a tépkedett salátaleveleket, uborkát, paradicsomot, sárgarépát, piros paprikát és lilahagymát egy nagy tálban.
5. Készítsük el az öntetet: keverjük össze az olívaolajat, balzsamecetet, dijoni mustárt, aprított fokhagymát, sót és borsot.
6. Locsoljuk meg a salátát az öntettel, majd morzsoljuk rá a feta sajtot.
7. A sült csirkemellet szeleteljük fel, és tálaljuk a friss saláta mellé.