Mit főzzek? Csirkét zöldségekkel!
2024. július 26. 17:00
![csirke](/sites/default/files/styles/pl_article_full_lead/public/lead_image/shutterstock_2287414695.jpg?h=82f92a78)
Mézes-mustáros csirke zöldségekkel
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 közepes sárgarépa
- 1 sárga paprika
- 1 piros paprika
- 1 közepes cukkini
- 200 g zöldbab
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy snidling a díszítéshez
Elkészítés:
- Előkészítés:
- Vágd a csirkemellet kockákra.
- A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
- A sárgarépát és a cukkinit szeleteld fel.
- A paprikákat vágd kockákra.
- A zöldbabot tisztítsd meg és vágd kisebb darabokra.
- Főzés:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és párold, amíg illatos lesz és üveges.
- Add hozzá a csirkemellkockákat, és süsd, amíg minden oldala szépen megpirul.
- Tedd hozzá a sárgarépát, paprikát és cukkinit, és főzd még néhány percig, amíg a zöldségek elkezdenek puhulni.
- Keverd bele a zöldbabot is, és főzd tovább, amíg az is megpuhul.
- Szósz készítése:
- Egy kis tálban keverd össze a mézet, mustárt, szójaszószt és szárított kakukkfüvet.
- Öntsd a szószt a csirkés-zöldséges keverékre, és alaposan keverd össze.
- Főzd az egészet együtt alacsony-közepes lángon még kb. 10 percig, amíg az ízek összeérnek és a csirke teljesen átfő.
- Tálalás:
- Szórd meg az ételt frissen aprított petrezselyemmel vagy snidlinggel.
- Tálald melegen, rizs, kuszkusz vagy bulgur mellé.
Tipp:
- A mézes-mustáros szószhoz adhatsz egy kis citromlevet is, hogy frissességet adjon az ételnek.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.