Szórakozás

Mit főzzek? Gazpachót!

Magyarország | Ez a klasszikus gazpacho recept tökéletes választás egy forró nyári napra, hiszen könnyed, frissítő és tele van ízekkel. Persze jól lakni nehéz vele, ezért kínálunk utána pogácsát.
Új Szó Nálunk

2024. június 19. 18:00

gazpacho
- Fotó: pixabay

Gazpacho

Hozzávalók:

  • 1 kg érett paradicsom
  • 1 közepes uborka
  • 1 zöld paprika
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szelet száraz kenyér (héj nélkül)
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 2-3 pohár hideg víz (ízlés szerint)
  • Jégkockák (opcionális)

Elkészítés:

Zöldségek előkészítése:

  • Mossuk meg a paradicsomokat, majd vágjuk őket nagyobb darabokra.
  • Az uborkát hámozzuk meg és vágjuk darabokra.
  • A zöld paprikát magozzuk ki és vágjuk nagyobb darabokra.
  • A vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra.

Kenyér áztatása:

  • Áztassuk be a kenyérszeleteket hideg vízbe néhány percre, majd nyomjuk ki belőlük a vizet.

Leves készítése:

  • Tegyük a paradicsomot, uborkát, zöld paprikát, hagymát, fokhagymát és a kinyomott kenyeret egy nagy turmixgépbe.
  • Adjuk hozzá az olívaolajat, borecetet, sót és borsot.
  • Turmixoljuk simára, majd fokozatosan adjunk hozzá hideg vizet, amíg elérjük a kívánt állagot.

Hűtés és tálalás:

  • Öntsük a levest egy nagy tálba, fedjük le, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órára, hogy jól lehűljön és az ízek összeérjenek.
  • Tálalás előtt ízlés szerint adhatunk hozzá jégkockákat is.

Tálalás:

  • A gazpachot hidegen tálaljuk, díszítésként kínálhatunk mellé apróra vágott zöldségeket, mint például uborkát, paprikát, vagy kenyérkockákat.

Paradicsomos-olívás pogácsa

Hozzávalók: 

  • 300g liszt 
  • 150g vaj 
  • 100g fekete olíva, felkarikázva 
  • 2 evőkanál paradicsomlé 
  • Só ízlés szerint 
  • Fél csomag sütőpor 

Elkészítés:

  • Gyúrd össze a lisztet, vajat, sót, sütőport, majd add hozzá az olívát és a paradicsomlevet.
  • Formázz pogácsákat, majd süsd ki 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt. 
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
sze

Itt vannak a Széchenyi-egyetem ponthatárai

wok

Mit főzzek? Zöldséges húst!

kvíz

KVÍZ: Melyik helyes, melyik hejtelen?

benzin

Ez lesz a benzinkutakon

forint

KSH: 10 százalékkal több a pénzünk, mint egy éve

pont

Ma eldől, kit vesznek fel egyetemre, főiskolára

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.