Mit főzzek holnap? Van egy ötletünk! III.
2023. szeptember 20. 16:00
![csirke](/sites/default/files/styles/pl_article_full_lead/public/lead_image/shutterstock_316468859.jpg?h=82f92a78)
Köménymagos leves
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 4 bögre zöldség vagy csirkehúsleves (leveskockából is készíthető)
- 4 közepes sárgarépa, megtisztítva és kockázva
- 4 közepes burgonya, megtisztítva és kockázva
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1/2 bögre tejszín (opcionális, de krémesebbé teszi a levest)
- Friss petrezselyem vagy zöldhagyma apróra vágva a tálaláshoz
Elkészítés:
-
Egy közepes lábasban hevítsd fel az olívaolajat vagy vajat közepes hőfokon. Adj hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd meg, amíg áttetszővé válik.
-
Keverj hozzá az apróra vágott fokhagymát és az őrölt köményt, majd főzd még pár percig, hogy az illatok kibővüljenek.
-
Öntsd hozzá a zöldség vagy csirkehúslevest a lábasba, majd add hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Fűszerezd sóval és frissen őrölt borssal ízlés szerint.
-
Forrald fel a levest, majd csökkentsd a hőfokot, és főzd további 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
Tálalás előtt szórd meg a friss petrezselyemmel vagy zöldhagymával.
Zöldséges csirke
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb vagy csirkemell filé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, szeletekre vágva
- 2 burgonya, kockára vágva
- 1 paprika, kockára vágva
- 1 paradicsom, kockára vágva
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- Só és bors ízlés szerint
- 2-3 csésze csirkelé vagy zöldségleves
Elkészítés:
-
Először hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd pároljuk 2-3 percig, amíg az hagyma üveges lesz.
-
Hozzáadhatjuk a csirkedarabokat a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-7 percig. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
-
Adjuk hozzá a szeletekre vágott sárgarépát, kockára vágott burgonyát, paprikát és paradicsomot a serpenyőbe. Keverjük össze a zöldségeket és a csirkét.
-
Szórjuk meg az oregánót és a bazsalikomot a serpenyő tartalmára, majd öntsük fel a csirkelével vagy zöldséglevessel.
-
Fedjük le a serpenyőt, és főzzük közepes lángon kb. 20-25 percig, vagy amíg a csirke átsül és a zöldségek megpuhulnak.
-
Tálaláskor ellenőrizzük a sót és borsot, és ízlés szerint korrigáljuk. Szolgáljuk fel az egytálételt melegen.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.