Szórakozás

Mit főzzek holnap? Van egy ötletünk! VI.

A címben jelzett kérdés megválaszolása sokszor bizony nehéz feladat. Ebben próbálunk segíteni receptekkel, minden nap. Igyekszünk a talajon maradni. Ma sárgarépa leves és rakott karfiol szerepel a menüben.
Új Szó Nálunk

2023. szeptember 25. 16:00

répa
- Fotó: PxHere

Sárgarépa leves
Hozzávalók:

  • 500 g sárgarépa, meghámozva és felkarikázva
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 liter zöldségalaplé vagy víz
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés:

  • Egy nagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Adj hozzá a hagymát és fokhagymát, majd pirítsd meg 2-3 percig, amíg megpuhulnak és illatosak lesznek.
  • Add hozzá a sárgarépát, és pirítsd tovább 2-3 percig.
  • Szórj rá kurkumát és gyömbért, majd keverd el jól a zöldségekkel.
  • Öntsd hozzá a zöldségalaplevet vagy vizet a lábasba, majd forrald fel.
  • Miután felforrt, csökkentsd a lángot, és főzd továbbra is lassú tűzön, amíg a sárgarépa megpuhul (kb. 20-25 perc).
  • Sózd és borsozd ízlés szerint.
  • Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Rakott karfiol
Hozzávalók:

  • 1 közepes karfiol, rózsáira szedve
  • 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 csésze tejföl vagy joghurt
  • 1 csésze reszelt sajt (pl. ementáli vagy cheddar)
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • Só és bors ízlés szerint
  • Zsemlemorzsa a tetejére

Elkészítés:

  • Forralj fel egy nagy fazekat sós vízzel, majd főzd benne a karfiolt 3-4 percig, amíg enyhén megpuhul, de még ropogós marad. Szűrd le, majd hagyd lecsöpögni.
  • Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat vagy olívaolajat közepes lángon. Adj hozzá hagymát és fokhagymát, majd pirítsd meg 2-3 percig, amíg megpuhulnak és illatosak lesznek.
  • Egy tálban keverd össze a tejfölt vagy joghurtot, reszelt sajtot, szárított oregánót, sót és borsot.
  • Egy sütőedény aljára terítsd ki a karfiolt. Öntsd rá a tejfölös sajtmártást.
  • Szórd meg zsemlemorzsával a tetejét.
  • Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül.
  • Tálalás előtt hagyd pihenni pár percig, majd szolgáld fel.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
benzin

Ez várható az üzemanyag fronton

kvíz

KVÍZ: A groteszk szedálja az autokráciát

sport

Angol Ligakupa döntő és a magyar derbi lesz ma a fő szám

köd

Balesetsorozat a ködben (VIDEÓ)

metszés

Metszik a fákat, forgalomkorlátozásra kell számítani

hori

A kommunikáció erős fókuszban van ma az ikrek számára

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.