Szórakozás

Mit főzzek? Káposztás tésztát!

Magyarország | Minden családban elhangzik a kérdés: mit főzzek holnap? A válasz legtöbbször pedig ez: Nekem mindegy. Pedig mindegyet nem lehet főzni. Mi segítünk! Ma levest és káposztás tésztát ajánlunk, másképpen.
Új Szó Nálunk

2024. február 26. 18:00

penne
- Fotó: PxHere

Paradicsomleves

Hozzávalók:

  • 1 kg érett paradicsom
  • 1 közepes vöröshagyma (finomra vágva)
  • 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 liter zöldségalaplé vagy víz
  • 1 teáskanál cukor (opcionális, az édesség fokozására)
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy friss bazsalikomlevél
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 1/2 csésze tejszín (opcionális, a krémességért)
  • Friss petrezselyem vagy snidling a tetejére (opcionális)

Elkészítés:

  • Mossa meg és vágja félbe a paradicsomokat. Ha szeretné, hámozza le a paradicsomok bőrét, de ez opcionális.
  • Egy nagy lábasban hevítse fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre.
  • Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd öntsük hozzá a paradicsomokat. Pároljuk néhány percig, amíg a paradicsomok megpuhulnak.
  • Öntsük hozzá a zöldségalaplevet vagy vizet. Adjuk hozzá a cukrot, a bazsalikomot, sót és borsot. Hozzáfűzhetjük a tejszínt is, ha szeretnénk krémesebb levest.
  • Főzze a levest alacsony lángon 15-20 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
  • A leves elkészült, amikor a paradicsomok teljesen megfőttek, és az ízek összeolvadtak.
  • Tálalás előtt ellenőrizze és ízesítse az ételt, szükség szerint adjon hozzá sót vagy borsot.
  • Tálalja friss petrezselyemmel vagy snidlinggel díszítve.

Káposztás tészta

Hozzávalók:

  • 400 g tészta (pl. penne, spagetti)
  • 1 közepes fej káposzta (vágva vagy reszelve)
  • 1 nagy hagyma (finomra vágva)
  • 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem vagy koriander a tetejére (opcionális)

Elkészítés:

  • Forralj fel bővizet egy nagy lábasban. Adj hozzá sót, majd főzd meg a tésztát a csomagoláson lévő útmutatások szerint. Amikor kész, szűrd le, és tedd félre.
  • Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Adj hozzá a hagymát, és párold üvegesre.
  • Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, majd add hozzá a káposztát. Párold további 5-7 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul.
  • Szórd rá a köményt, pirospaprikát, sót és borsot. Keverd össze, hogy az ízek jól elvegyüljenek.
  • Adj hozzá a főtt tésztát a káposztához, és alacsony lángon keverd össze, hogy az összetevők jól összekeveredjenek és az ízek átjárják a tésztát.
  • Ha szeretnéd, szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel a tetejét.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
lencse

Mit főzzek? Lencsét!

baleset

Fejtse meg, mitől állt fejre ez a kocsi! (VIDEÓ)

KVÍZ

KVÍZ: Mi a település teljes neve?

Putyin

Putyint és Orbán Viktort emlegették legtöbbször a médiában

fegyver

Lezárult a rajkai fegyverraktár ügyében kezdett nyomozás (VIDEÓ)

sport

Mára is jut egy-két komoly meccs a tévében

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.