Szórakozás

Mit főzzek holnap? Van egy ötletünk! II.

A címben jelzett kérdés megválaszolása sokszor bizony nehéz feladat. Ebben próbálunk segíteni receptekkel, minden nap. Igyekszünk a talajon maradni. Ma paradicsomleves és sárgaborsó főzelék szerepel a menüben.
Új Szó Nálunk

2023. szeptember 19. 16:00

paradicsom
- Fotó: shutterstock

Paradicsomleves
Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 sárgarépa, felkockázva
  • 1 zellergumó, felkockázva
  • 2 konzerv (állapotban) vagy 4-5 közepes paradicsom, felkockázva
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított oregano
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 csésze zöldségleves
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Friss bazsalikom vagy petrezselyem a díszítéshez
  • Opcionális: 1/2 csésze tejszín vagy növényi tej (pl. kókusztej) a krémességért

Elkészítés:

  • Egy nagy lábasban hevítsük fel az olívaolajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre.
  • Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sárgarépát és zellert. Pároljuk 5-7 percig, vagy amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak.
  • Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, szárított bazsalikomot, szárított oreganót és cukrot. Főzzük további 5 percig, hogy a paradicsomok lágyabbak legyenek.
  • Öntsük hozzá a zöldséglevest, majd forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és hagyjuk főzni további 15-20 percig, hogy a zöldségek teljesen megpuhuljanak.
  • Opcionálisan hozzáadhatjuk a tejszínt vagy növényi tejet a krémességért. Adjuk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
  • Tálaláskor szórjuk meg friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel.

 

Sárgaborsófőzelék
Hozzávalók:

  • 2 csésze sárgaborsó (száraz vagy konzerv is jó)
  • 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál olaj vagy vaj
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1 teáskanál só (ízlés szerint módosítható)
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál ecet
  • 2 csésze víz
  • Frissen őrölt bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem vagy snidling aprítva a díszítéshez

Elkészítés:

  • Egy közepes lábasban hevítsük fel az olajat vagy vajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
  • Szórjuk rá a lisztet és a pirospaprikát, majd folyamatos keverés mellett pirítsuk őket néhány percig, amíg a liszt enyhén barnás színt kap.
  • Adjuk hozzá a sárgaborsót, sót, cukrot, ecetet és a vizet. Keverjük össze, majd főzzük közepes hőfokon 15-20 percig, vagy amíg a borsó megpuhul és a főzelék besűrűsödik.
  • Ízlés szerint adjunk hozzá frissen őrölt borsot.
  • Tálaláskor díszítsük friss petrezselyemmel vagy snidlinggel.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
sport

BL férfi kéziben és fociban

hamburger

Rekord a lottón: hány hamburger jön ki a főnyereményből?

kvíz

KVÍZ: Idegenből jött szavaink

autó

A szökőév miatt egy nappal előbbre került kgfb-díjfizetés határideje

hori

A halak intuíciói ma segíthetnek eligazodni kényes helyzetekben

belvíz

Győr-Moson-Sopron földjeinek 3 százaléka belvízzel borított

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.