Szórakozás

Mit főzzek? Paradicsomos sertésragut!

Magyarország | A tészta és egy jó sertés ragu igazán remek párosítás.
Új Szó Nálunk

2024. április 6. 17:00

ragu
- Fotó: Pexels

Sertésragu tésztával 

Hozzávalók: 

  • 500 g sertéshús (pl. sertéscomb), apró kockákra vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy sertészsír
  • 1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy zúzva
  • 2 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
  • 2 szár zeller, apróra vágva
  • 1 doboz (400 g) aprított paradicsom (konzerv)
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Tésztához:

  • 300 g tészta (pl. penne, spagetti, fusilli)
  • Só a tészta főzéséhez
  • Frissen reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

Elkészítés:

  • Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon. Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket pár percig, amíg megpuhulnak és illatosak lesznek.
  • Adj hozzá a sertéshúst a serpenyőhöz, és pirítsd meg, amíg mindkét oldala enyhén barnás nem lesz. Ez általában 5-7 percet vesz igénybe.
  • Ha a hús kicsit megpirult, add hozzá a sárgarépát és a zellert. Főzd további 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Keverd hozzá az aprított paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánót és a bazsalikomot a serpenyőbe. Sózd és borsozd ízlés szerint. Keverd össze, majd főzd alacsony lángon fedő alatt legalább 30 percig. Időnként keverd meg, hogy ne égjen le az alja.
  • Közben főzd meg a tésztát sós vízben, a csomagoláson feltüntetett útmutatás szerint, amíg al dente lesz. A tésztát szűrd le, majd öntsd vissza a fazékba.
  • Amikor a sertésragu elkészült, keverd össze a leszűrt tésztával. Ha szükséges, még ízesítsd sóval és borssal.
  • Tálald a sertésragut tésztával tálalótányérokba vagy tálakba adagolva. Szórd meg frissen reszelt parmezánnal és tálald azonnal.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
győrszemerei önkéntes tűzoltók

Ezt tették a tűzoltók a múlt héten

kvíz

KVÍZ: Ez csúcs!

police

Ki törte le a félsorompót?

sport

Foci helyett nézzen jégkorongot!

Prof. Dr. Kaáli Nagy Géza

Kaáli Nagy Géza a meddőségi kezelésekről: Kapacitásbővítés nélkül nincs előrelépés

választások

Tudja, hogy ön hány szavazólapot kap?

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.