Mit főzzek? Süss karajt egészben!
2024. március 2. 18:00
Zöldségleves
Hozzávalók:
- 1 fej zöldség (sárgarépa, karalábé, zeller), felkockázva
- 1 hagyma, felaprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1/2 csésze apró tészta vagy rizs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 csésze zöldségalaplé
- Friss petrezselyem a tálaláshoz
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Az olívaolajon dinszteld meg a hagymát és fokhagymát.
- Add hozzá a zöldségeket, majd öntsd fel zöldségalaplével.
- Főzd, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adj hozzá tésztát vagy rizst, és főzd tovább, amíg az is megfő.
Fűszeres sült karaj
Hozzávalók:
- 1 kg sertés karaj egészben
- 3 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Keverd össze a fokhagymát, olívaolajat, pirospaprikát, köményt, sót és borsot egy tálban.
- Dörzsöld be a sertés karajt alaposan a fűszeres keverékkel.
- 160 fokos előmelegített sütőben, alufóliával lefedve süsd 50 percig,
- Vedd le a fóliát és süsd tovább 180 fokon addig, amíg szép aranybarnára sül.
- 15-20 perces pihentetés után szeleteld és tálald körettel, például hagymás tört burgonyával.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.