Szórakozás

Mit főzzek? Süss pisztrángot!

Magyarország | Minden családban elhangzik a kérdés: mit főzzek holnap? A válasz legtöbbször pedig ez: Nekem mindegy. Pedig mindegyet nem lehet főzni. Mi segítünk! Ezúttal levest és halat kínálunk.
Új Szó Nálunk

2024. február 3. 18:00

pisztráng
- Fotó: PxHere

Csirkeraguleves

Hozzávalók:

  • Csontos csirkehús, kb. 1 kg
  • 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva
  • 2 db sárgarépa, felkarikázva
  • 2 db petrezselyemgyökér, felkarikázva
  • 1 db zellergumó, felkarikázva
  • 2-3 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 1 evőkanál olaj vagy vaj
  • 2 liter víz
  • 1 babérlevél
  • 5-6 fekete borsószem
  • Só ízlés szerint
  • Friss petrezselyem zöldje, aprítva a tálaláshoz

Elkészítés:

  • Mossa meg a csirkét alaposan, majd tegye egy nagy fazékba. Öntse fel 2 liter vízzel, majd forralja fel.
  • Amikor a víz felforr, szedje le a habot, majd adjon hozzá sót, fekete borsot, babérlevelet és fokhagymát.
  • Közben egy másik serpenyőben hevítsen fel egy evőkanál olajat vagy vajat, majd pirítsa meg benne a felaprított vöröshagymát. Adj hozzá egy kis sót a hagymához, hogy segítse a párolódást.
  • Amikor a hagyma megpuhult és aranybarnára sül, adja hozzá a sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert. Párolja további 5-7 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
  • Öntse a zöldségeket és az olajat a fazékba a csirkével, majd folytassa a főzést alacsony lángon legalább 1-1,5 órán keresztül, vagy amíg a csirkehús könnyen le nem válik a csontokról.
  • Amikor a leves kész, szűrje le a zöldségeket és a csirkehúst egy másik edénybe, majd hagyja, hogy a leves kissé lehűljön.
  • Miután a hús kihűlt, szedje le róla a csontokat és aprítsa fel kisebb darabokra. A zöldségeket is vágja apróra.
  • Tegye vissza a felaprított húst és zöldségeket a levesbe, majd melegítse fel újra.
  • Tálaláskor szórja meg friss petrezselyemzölddel, és ízlés szerint sóval vagy borssal kóstolja meg.

Sült pisztráng

Hozzávalók:

  • 4 db pisztráng
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom (karikákra vágva)
  • Friss petrezselyem (apróra vágva)
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  • Először alaposan mossuk meg a pisztrángokat, majd szárítsuk meg őket konyhai papírtörlővel.
  • Vágjuk be a pisztrángok mindkét oldalát néhány helyen, hogy a fűszerek és az ízek jobban bejuthassanak.
  • Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat ízlés szerint.
  • Dörzsöljük be a pisztrángokat olívaolajjal mindkét oldalon.
  • Tegyük a pisztrángokat egy tepsibe, majd helyezzünk citromkarikákat a hasukba.
  • Szórd meg a pisztrángokat friss petrezselyemmel.
  • Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  • Süssük a pisztrángokat a felforrósított sütőben körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a hús könnyen szét nem válik a csonttól.
  • Ha elkészült, tálaljuk a pisztrángot citromkarikákkal és friss petrezselyemmel díszítve. Köretként leginkább párolt zöldség illik hozzá.
Támogassa az ujszonalunk.com -ot

Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.

Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
tök

Mit főzzek? Tökfőzeléket!

autókereskedés

Lassú, de fokozatos növekedés – ezt várja a használtautó-piac

kvíz

KVÍZ: Idegenből jött szavaink

gyors

Idén is indul a Székely Gyors és a Csíksomlyó Expressz

Pollreisz Balázs

Pollreisz is ringbe száll a polgármesterségért

internet

Ezekre a témákra kattintott a magyar 2023-ban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.