Mit főzzek? Tökfőzeléket!
2024. február 20. 18:00
Tökfőzelék
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű hántolt és kockázott tök (kb. 800 g)
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál olaj vagy vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só (ízlés szerint módosítható)
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál őrölt kurkuma (opcionális, de szép színt ad)
- 1-2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 liter zöldség- vagy húsleves (leveskockából is készíthető)
- 2 dl tejföl (opcionális)
Elkészítés:
- Egy közepes lábasban forrósítsa fel az olajat vagy vajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pirítsuk üvegesre.
- Keverjük hozzá a lisztet, és pirítsuk 1-2 percig, hogy elűzzük a liszt nyers ízét.
- Adjuk hozzá a hántolt és kockázott tököt, és főzzük 2-3 percig, néha kevergetve.
- Szórjuk meg a sóval, fekete borssal és opcionálisan a kurkumával. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd öntsük fel a levessel.
- Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük további 15-20 percig, amíg a tök megpuhul.
- Opcionálisan adjunk hozzá tejfölt a főzelékhez, és főzzük további 2-3 percig.
- Kóstoljuk meg, és szükség esetén ízesítsük tovább.
- Tálaljuk melegen, például pirított kenyérrel.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.