Mit főzzek? Vega töltött paprikát!
2024. március 17. 17:00
Húsmentes töltött paprika
Hozzávalók:
- 4 nagyobb paprika (piros, sárga vagy zöld)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze rizs
- 400g házi paradicsomszósz
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze reszelt vegán sajt (pl. vegán mozzarella vagy cheddar)
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- A paprikákat mossuk meg alaposan, vágjuk le a tetejüket, és távolítsuk el a magházat. Helyezzük őket egy sütőedénybe, és tegyük félre.
- Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd pároljuk 2-3 percig, amíg illatosak lesznek.
- Adjuk hozzá a rizst a serpenyőbe, és pirítsuk néhány percig, amíg kissé áttetszővé válik.
- Öntsük hozzá a paradicsomszószt és a fűszereket (oregánó, bazsalikom, só, bors), majd főzzük 10-15 percig, amíg a rizs megpuhul és a szósz besűrűsödik.
- Töltsük meg a paprikákat a rizses paradicsomszósz keverékkel.
- Szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal.
- Fedjük le a sütőedényt alufóliával, majd süssük a töltött paprikákat kb. 30 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük még további 10-15 percig, vagy amíg a sajt szép aranybarnára pirul.
- Tálalás előtt díszíthetjük friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.