Klasszikus marhapörkölt
Hozzávalók:
- 1 kg marhahús (lapocka vagy comb), kockákra vágva
- 2 nagy hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 csésze vörösbor
- 3-4 babérlevél
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj a pácoláshoz és sütéshez
Elkészítés:
- Sózd és borsozd meg a marhahúst.
- Egy lábasban forrósítsd fel az olajat, majd pirítsd meg a hagymát és fokhagymát.
- Adj hozzá a marhahúst, és pirítsd meg mindkét oldalát, amíg szép barna lesz.
- Keverd hozzá a paradicsompürét, majd öntsd fel vörösborral.
- Adj hozzá babérlevelet, őrölt köményt, és párold a pörköltet lassú tűzön 2-3 órán át, amíg a hús puha lesz.
- Korrigáld az ízeket sóval és borssal, majd tálald körettel, például tésztával vagy nokedlivel.
Az ujszonalunk.com nem valamivel, valakikkel szemben, hanem egyetlen eszmével azonosulva határozza meg önmagát, ez a tisztességes újságírás, amit olvasói naponta számon is kérhetnek tőle. A hátteret, a függetlenséget garantáló támaszt a Felvidék egyetlen magyar nyelvű napilapjának kiadója adja. A portált helyiek írják, helyieknek. Annak a jól összeszokott csapatnak a tagjai, akiket korábbról ismerhetnek és el is érhetnek. Tiszta hangon, a régi tisztességgel szólalunk meg, nyilvánosságot adva mindenkinek, hogy valós problémákat tárjunk fel, és közösen keressük a megoldást, ütköztetve a különböző nézőpontokat. Így akik fontosnak tartják független helyi sajtó létét, a magukénak érezhetik az ujszonalunk.com -ot, és teret is kapnak benne. Reméljük, hogy sokan gondolják most így: „Erre vártunk!” Fennmaradásunkat, a regionális, független újságírást minden egyes olvasói forint segíti, amit köszönettel fogadunk.
Ha Ön is támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.